ال-کارنیتین از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین ساخته شده و موجب آزاد سازی انرژی از سلولهای چربی میشود. نقش ال-کارنیتین انتقال اسیدهای چرب بلند زنجیره از سیتوسل به میتوکندری طی فرایند متابولیسم چربی و تولید انرژی است. از طرف دیگر مصرف چربیها به عنوان منبع انرژی موجب صرفه جویی در مصرف ..